Thai-Küche
Besucher Thailands sind stets fasziniert von der großen
Vielfalt kultureller Attraktionen, die das Land zu bieten
hat, die farbenfrohe und phantasievolle Architektur, Musik,
Tanz, Thai Boxen und die viel gerühmte thailändische
Küche.
Thailändisches Essen wird rund um den Globus immer populärer
und wird weltweit zunehmend als eine der großen und
bedeutenden Richtungen der Kochkunst anerkannt.
Einzigartig ist auch der thailändische Stil, die Mahlzeiten
zu servieren und den Tisch zu dekorieren. Beim Dinner im Restaurant
oder im Familienkreis wird der Tisch für jeden Gast mit
einem Teller, einem Löffel und einer Gabel gedeckt und
jedem wird eine Portion gedämpfter Reis gereicht. Die
anderen Gerichte aber, Vorspeisen, Suppen, Curries, die exotischen
und würzigen Speisen der thailändischen Küche
werden alle zugleich und für die Gäste gemeinsam
serviert, und jeder nimmt sich davon was und soviel ihm gefällt.
Aber die thailändische Küche ist auch berühmt
für ihre schnell zubereiteten und leckeren Ein-Teller-Gerichte,
die man überall in den Garküchen am Straßenrand,
auf Märkten und in den vielen kleinen und volkstümlichen
Restaurants überall in Thailand genießen kann.
Diese Seiten möchten Ihnen die thailändische Küche
näher bringen, Hintergrundinformationen, z.B. über
thailändische Gewürze, Kräuter und Obst liefern,
Informationen über Bezugsquellen für Kochbedarf
und thailändische Nahrungsmittel in Deutschland nennen
und - in Kooperation mit der bekannten deutschen Website über
Thailändisches Essen "Leckerbisschen.de"
- regelmäßig Rezepte zum Nachkochen präsentieren.
Thailändisches Essen ist delikat und gesund.
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